中の坊瑞苑 ホテルの調理師の募集詳細

契約社員

【未経験から“本物の技”を学ぶ】旅館調理師募集。手に職をつけられる本物の現場｜個室寮入居可｜従業員食堂有｜正社員登用あり

給与 月給：195,500円〜247,600円 シフト 週5日以上 1日8時間以上
勤務地 神戸市北区 最寄駅 有馬温泉駅

◆ 一流の料理を、未経験から。
「将来、料理で勝負したい」
「手に職をつけたいけれど、経験がない」
「ただ作るだけではなく、記憶に残る料理を届けたい」

そんな方にこそ、来てほしい場所があります。

私たち中の坊瑞苑は、有馬温泉にある創業100年を超える老舗旅館。
その厨房では、日本料理の基本から本格的な会席料理までを身につけられる環境が整っています。

技術も経験も不要。必要なのは「料理が好き」「成長したい」という気持ちだけです。

勤続１年後に社員登用可能です。

注目ポイント

◆ あなたの“料理”が、誰かの特別な思い出になる
旅館での調理は、ただの食事づくりではありません。
お客様にとっての特別なひとときを演出する、大切な一皿をつくる仕事です。

経験ゼロからでも、一流の現場で学び、成長できます。
「料理の道に進みたい」「一生モノの技術を身につけたい」
そう思ったときが、あなたのスタートラインです。

まずは見学だけでも歓迎です。お気軽にお問い合わせください。

お仕事情報

お仕事内容

◆ お仕事内容
仕込み、盛り付け、火入れなどの調理補助業務
会席料理の一品調理
器の準備や食材管理、衛生管理業務
技術の習得と段階的なステップアップ（OJT形式）

※業務は基礎から段階的にお任せしていきます。
※食材の扱い方や包丁の使い方も、先輩が隣で教えます。

給与

月給：195,500円〜247,600円

◆昇給あり

昇給あり（年1回／6月）
賞与あり（年2回／7月・12月）
試用期間6ヶ月（条件変動なし）

【年収一例】
19歳／経験なし：年収355万円～
25歳／経験3年：年収385万円～
30歳／経験6年：年収420万円～


◆支払い方法：月1回


◆交通費:一部支給

◆通勤手当あり
※公共交通機関：月5万円まで
※車通勤：月4万円まで

◆車通勤可
※駐車場完備

試用期間詳細

3か月。期間中の条件は通常と同様です。

※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。

所在地

兵庫県 神戸市北区 有馬町８０８

▶地図を確認


アクセス

◆神戸電鉄有馬線 有馬温泉駅 徒歩 5分

◆神戸電鉄有馬線 有馬口駅 車 5分

◆神戸電鉄三田線 有馬口駅 車 5分

◆神戸電鉄三田線 五社駅 車 8分

◆神戸電鉄有馬線 唐櫃台駅 車 8分

勤務期間

長期（3ヶ月以上）

勤務形態

変形労働時間制

シフト・勤務時間

週5日以上 、 1日8時間以上
朝～昼 、 夕～夜

◆ 勤務時間・休日
勤務時間（中抜け制）
　[1]6:00～10:30
　[2]15:00～19:30（実働8時間＋休憩）

休日：
年間休日：105日
有給休暇・慶弔休暇あり
残業：月平均27時間（時間外手当支給）

勤務できる曜日

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日

応募資格

経験・資格不問
調理経験・調理師免許があれば優遇
高卒以上／第二新卒・30代前半の方歓迎
フリーター・異業種からの転職も歓迎

  • 未経験者歓迎
  • 経験者優遇
  • フリーター歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 高校卒業以上
社会保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
  • 雇用保険
  • 労災保険
待遇・福利厚生
  • 寮・社宅あり
  • 社保完備
  • 社員登用あり
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • まかない（食事）あり
  • 社員割引あり
  • 駅から5分以内
  • 交通費支給
  • バイク・車通勤OK
  • 昇給あり
◆ 不安を抱える若手の方へ

未経験でも大丈夫です
　入社時に調理師免許がなくてもOK。
　OJT＋研修制度で、基本から丁寧に学べます。

新生活のサポートも万全
　完全個室のワンルーム寮に月8,000円〜12,000円で入居可。
　バストイレ・ミニキッチン付きで自立を支えます。

調理だけで終わらない学び
　食文化・衛生なども学べる環境。
　将来の飲食店開業やキャリアチェンジにも役立ちます。

そのほか待遇・福利厚生備考

【諸手当】
時間外手当、休日出勤手当、深夜手当
通勤手当(月：電車5万円まで／車4万円まで)
住宅手当、家族扶養手当、役職手当
退職金制度(勤続3年)

【保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
住宅資金融資制度、社内預金制度、
家族宿泊割引制度（平日の場合…本人負担5割、親・祖父母負担6割）
提携旅館宿泊割引制度
食堂あり（1食100～300円）
社員旅行（年1回、国内最高級ホテルに宿泊）
バースデーギフト制度、アニバーサリーフラワーギフト制度
完全個室のワンルーム独身寮完備
　※寮費は8000円～1万2000円／月
　※寮光熱費　4,000円～5,000円程度／月（実費）

【教育制度】
配属前研修／部門別OJT
食品衛生講習・調理技術研修
資格取得支援制度あり
茶道・華道・礼儀作法の文化研修（任意参加）

【キャリアアップも可能】
若手調理スタッフから始め、
　→副料理長候補／料理長補佐への昇格あり
年齢や年次ではなく、技術と姿勢を正当に評価する風土です

応募情報

応募方法

応募専用ダイヤル、または応募ボタンより応募してください。

応募後のプロセス

エントリー後弊社からご連絡差し上げます。

応募先電話番号

078-904-0437


◆受付時間

受付時間／9:00〜17:00
こちらは中の坊・有馬グランドホテル採用係につながります